Cuisine Marocaine PDF

Il existe des douzaines de variantes de tajines à travers le pays, chacune valant la peine d’être échantillonnée.


ISBN: 2846900981.

Nom des pages: 249.

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Lorsque des membres de deux tribus différentes se rencontrent pour discuter de questions de la région ou de la politique, une cérémonie du thé est nécessaire avant de se lancer en politique. Elle a du mal à choisir une destination favorite, mais considère le Zimbabwe, la Zambie, le Mozambique et le Botswana comme certains des endroits les plus spéciaux qu’elle a visités, et pense que ce n’est pas seulement l’endroit où vous allez et ce que vous voyez, l’expérience avec. Les aliments préparés dans un tajine sont empilés sur une grande assiette circulaire de couscous, et chacun reçoit un triangle non officiel de la montagne alimentaire.

Pendant que les tribus erraient, ils ont découvert de nouveaux assaisonnements, fruits et légumes qu’ils pourraient ajouter à leurs repas quotidiens. Les heures entre le déjeuner et le dîner se sentent beaucoup plus longtemps qu’aux États-Unis, mais les soirées sont un bon moment pour prendre un thé à la menthe marocain. Autant de délicieuses recettes: couscous, tagine, soupes, épices et différentes saveurs. Pouvez-vous accueillir 100 personnes pour une réunion du personnel le 8 décembre?